100 g hladké mouky, 100 g másla
400 g cibule, 2000 ml zeleninového vývaru
200 ml bílého vína, 100 ml smetany
sůl, bílý pepř
200 g sýru niva
1 plát listové těsta
Na másle orestujeme cibuli, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku, kterou zalijeme vínem a vývarem. Osolíme, opepříme a nakonec zjemníme smetanou. Z listového těsta pomocí tvořítka uděláme taštičky, které plníme nivou. Potřeme vejcem a pečeme dozlatova.
